Как правильно выбрать погружную электроблинницу

Сложно найти человека в нашей стране, который бы не любил полакомиться блинчиками. Однако не все хозяйки любят их готовить, ведь иногда на это уходит масса времени и нервов, потому что, как известно, первый блин чаще всего получается комом. Чтобы не возникало подобных проблем, а процесс выпечки приносил удовольствие, недавно была изобретена электрическая блинница.

Среди множества моделей довольно популярной стала погружная блинница, отличающаяся своей простотой и необычным внешним видом.

Преимущества электроблинницы перед сковородой

До конца не определившись, нужна ли электроблинница на вашей кухне, необходимо рассмотреть ряд ее положительных свойств:

• За счет размещения нагревательного устройства прямо внутри прибора, блин всегда пропечется равномерно. На нем никогда не будет темных и светлых пятен, сухих или подгорелых краев.
• Процесс приготовления блюда проходит быстро, не требуя особых умений. Главное условие — следовать инструкции и соблюдать правила безопасности.
• Благодаря небольшому размеру может работать в любом месте, если поблизости будет электричество. Это дает возможность готовить дома, перевозить устройство на дачу, выносить на улицу во время пикника и брать с собой во время отпуска.
• Благодаря наличию регулятора, выставляющего нужную температуру прогревания поверхности, блинчики могут получиться мягкие, прижаренные, подсушенные. Это дает возможность учесть вкусы всех членов семьи.
• Наличие антипригарного покрытия делает блюдо полезным, потому что во время приготовления не используется растительное масло.
• Большое количество моделей позволяет выбрать ту блинницу, которая подойдет именно вам.
• Возможность готовить за один раз сразу несколько блинов.
• Некоторые электрические блинницы оснащены крышкой, что еще больше ускоряет приготовление блюда.
• Позволяет выпекать блинчики круглой, квадратной и прямоугольной формы.

Несмотря на все преимущества, не следует упускать из вида некоторые недостатки рассматриваемого бытового прибора:

• Некоторые модели занимают довольно много места на кухне.
• Ее не всегда удобно мыть.
• Устройства, оснащенные несколькими отсеками для блинов, имеют значительный вес, что усложняет процесс их транспортировки
• Из-за того, что это электрический прибор, он может ломаться.
• Планируя приобрести погружную электроблинницу, нужно постараться, поскольку в продаже она встречается довольно редко.
• Во время использования блинницы с крышкой во время готовки часто возникает проблема выдавливания излишнего теста, что приводит к загрязнению всего прибора.

Характеристика электронных блинниц

Если вы планируете выбрать качественную блинницу, нужно обратить внимание на основные технические характеристики устройства.

Мощность

Зависит от того, сколько блинов можно на ней испечь, а также какого диаметра они будут. Так блинница с четырьмя выемками потребляет 800 Вт энергии, а с 6 этот показатель возрастает до 1200 Вт. Если модель не имеет выемок, то она будет потреблять меньше энергии.

Плоские модели и устройства с выемками

Отличаются тем, что первые выпекают только один большой блинчик, а вторые могут иметь несколько углублений. Дополнительный комфорт представляют приборы, оснащенные съемными панелями, которые предполагают приготовления двух, четырех или шести блинов.

Размер

Благодаря разнообразию блинниц, можно подобрать большую или маленькую модель, что напрямую зависит от величины кухни и свободного места на ней.

Покрытие

Должно быть антипригарным, ведь только в таком случае удастся готовить низкокалорийное, полезное блюдо, которое никогда не будет пригорать.

Наличие термодатчика

Он определяет степень нагревания поверхности, что позволяет избежать пригорания.

Наличие таймера

Он отключает прибор, когда блин уже готов. Встречается он довольно редко. Присутствует только на более дорогих моделях.

Ножки

Ножки должны оснащаться резиновыми накладками, что позволяет избежать скольжения блинницы по поверхности стола во время готовки.

Поверхность

Рабочая поверхность может изготавливаться из стали, алюминия, чугуна и керамики. В зависимости от материала, устройство имеет различный срок годности и качество готовой продукции.

Разновидности кухонных помощниц

Сегодня в супермаркетах можно найти несколько видов электроблинниц.

Электрическая блинница закрытого типа (погружная)

Представляет собой беспроводное устройство. Благодаря своему внешнему виду напоминает сковородку, в которой нет бортиков. Принцип ее работы заключается в том, чтобы после нагревания выпуклой стороны опустить ее на несколько секунд в тесто. Дождавшись прилипания теста к нагретой поверхности, устройство быстро переворачивают и ждут, пока блинчик поджариться, с одной стороны, затем переворачивают на другую и выпекают еще несколько секунд. Именно на этом беспроводном устройстве удается приготовить самый тонкий блинчик.

Стационарная блинница с крышкой

Напоминает вафельницу, которая имеет двойную круглую нагревательную поверхность. После наливания теста в углубление, сверху опускается крышка. За счет этого блин получается сразу двусторонним и процесс его приготовления длится около 30 секунд. Имея такое устройство в доме, за короткий промежуток времени удается приготовить огромное количество блинов. Недостатком данного прибора с крышкой является только то, что нужно приспособиться наливать в углубление столько теста, чтобы оно не выдавливалось наружу и было достаточным. В противном случае блин будет не круглым, а испечется неправильной формы.

Плоская блинница

Подойдет для любителей больших блинов. Иногда в комплекте с ней идут формочки, которые позволяют испечь блинчик в виде разных героев или зверей. Недостатком является то, что подобный прибор не имеет температурного датчика. Кроме этого, обращая внимание на отзывы, такой блинницей нужно научиться пользоваться, ведь нередко тесто переливается через края. Чтобы блин не получился разной толщины, массу придется равномерно распределять по нагреваемой поверхности.

Блинница с выемками

Рассчитана на то, чтобы делать сразу несколько блинов. Чем больше их будет, тем больше будут габариты устройства и его мощность. В таких приборах всегда есть температурный датчик. Существуют также нестандартные модели, в которых углубление может напоминать лицо смайлика.

Автоматическая блинница

Представляет собой аппарат для приготовления блюда практически без помощи человека. Уникальный прибор, который имеет всего два недостатка: большой размер и высокую стоимость.

Особенности выбора домашней блинницы

Прежде чем покупать профессиональную блинницу, нужно учесть ряд факторов:

• Какой длины шнур.
• Для какого количества человек нужно будет готовить блины. Возможно, следует подумать о приобретении сменных панелей с большим количеством углублений.
• Наличие в понравившемся устройстве черпака, объем которого уже рассчитан для одного блина. Это позволит избежать переливания теста или недостаточного его количества на поверхности.
• Есть ли в комплекте специальные лопатки. Они не повредят прибор и смогут продлить срок его эксплуатации.
• Производителей должен быть хорошо известен, что обеспечивает качество продукции и возможность получения на него гарантии.
• Внешний вид устройства не должен иметь видимых повреждений.

Инструкция по эксплуатации

Пользоваться рассматриваемым электрическим прибором очень просто:

1. Включить прибор в розетку и дождаться нагревания жарочной поверхности.
2. Когда индикатор поменяет цвет, налейте в выемку необходимое количество теста.
3. Если есть крышка, блин переворачивать не нужно. Если ее нет, то нужно воспользоваться лопаткой и перевернуть тесто.
4. После приготовления блинчик промазывают маслом и посыпают сахаром или заворачивают в него какую-нибудь начинку.

Несколько популярных устройств

Tefal

Приборы фирмы Tefal популярны среди потребителей, поскольку имеют рабочую поверхность различной формы, покрытую антипригарным слоем. Есть таймер, лопатка и индикатор, свидетельствующий о нагревании блинницы. Мощность варьируется в пределах 900–1150 Вт.

Из недостатков можно отметить только то, что большие устройства занимают много места на кухне и имеют значительный вес.

Delimano Pancake Master

Delimano Pancake Master — это погружная блинница, мощность которой находится в пределах 800 Вт. Поверхность защищена покрытием, шнур съемный, есть таймер, лопатка, половник и емкость для теста. Недостатком является то, что сразу испечь можно только один блин. Кроме этого, такую модель сложно найти в продаже.

Severin

Блинницы Severin имеют крышку, что позволяет готовить блюдо очень быстро и равномерно. Имеют круглую и прямоугольную форму. Мощность колеблется от 900 до 1150 Вт. Недостатком является только вес прибора и внимательность во время наливания теста, чтобы не допустить его избытка.

Приобретение электрической блинницы — правильное решение, ведь вы всегда сможете приготовить вкусные, нежирные блинчики, которые будут полезными для детей и взрослых. За считанные минуты, вы получите удивительное блюдо, сэкономив при этом электроэнергию и массу времени.