Миллионы хозяек готовят и разогревают еду в микроволновке, доверяя ей самое ценное — свое здоровье. Поэтому важно правильно выбрать внутреннее покрытие микроволновой печи.
Важность внутренней отделки
Среди основных факторов можно выделить:
- От материала внутренней камеры зависит вкус блюд и безопасность.
- Внутренняя поверхность устройства выполняет две важные функции: безопасность и экономия электроэнергии.
- Материал, из которого изготовлены стенки внутри, должен быть экологически чистым и не выделять вредных веществ при нагреве. Вторая его функция — не выпускать микроволны за пределы устройства, тем самым не подвергать опасности окружающих.
- Расход электроэнергии также зависит от того, из чего сделана внутренняя камера. Не все материалы обладают одинаковой теплопроводностью, то есть не все способны удерживать тепло.
Виды внутренних покрытий
Основные разновидности:
- биокерамика,
- термостойкая эмаль,
- нержавеющая сталь,
- акриловое покрытие.
Биокерамика
Микроволновка с биокерамическим покрытием не просто готовит, она заботится о своих хозяевах. Биокерамика считается самой безопасной для здоровья человека и превосходит остальные покрытия по многим показателям.
- Приготовленные в такой печи блюда сохраняют наибольшую часть витаминов группы В, С и Е.
- Керамика отличается прочной и гладкой поверхностью. Материал защищен от механических воздействий, противостоит любым царапинам.
- Камера из такого материала имеет низкую теплопроводность, сохраняя больше тепла внутри печи.
- Экономит электроэнергию. СВЧ-печи с биокерамикой потребляют значительно меньше энергии, чем ее аналоги.
- Запекая мясо и овощи в микроволновой печи с биокерамикой, витамины и минералы сохранятся.
- Легко ухаживать. Жир не держится на гладкой плоскости и не образует многослойных налетов. Достаточно протереть камеру влажной тряпкой и можно дальше запекать разные вкусности.
- Керамика чувствительна к высоким температурам, поэтому редко используется в приборах с конвекцией.
- Высокая цена. В этом случае цена соответствует высокому качеству.
Термостойкая эмаль
Самый востребованный материал для отделки микроволновок изнутри.
- Легко поддерживать в чистоте: ровные гладкие стенки отлично моются.
- Термостойкая эмаль хорошо переносит резкие смены температур.
- Отличается невысокой ценой.
- Эмалированная поверхность недолговечна.
- Со временем эмаль тускнеет, теряет внешний вид, забивается жирным налетом.
- Не рекомендуется долго готовить в такой СВЧ-печи при высокой температуре.
- Эмаль может деформироваться.
- Привычные средства для чистки с абразивами оставляют на ней мелкие царапины.
- Эмаль под роликами быстро протирается, это ведет к образованию ржавчины.
Нержавеющая сталь
Прочная, красивая нержавеющая сталь устойчива к механическим повреждениям.
- Нержавейка быстро нагревается и отдает тепло готовящимся блюдам, что позволяет экономить время приготовления и электроэнергию.
- Нержавеющий встроенный корпус отлично выдерживает продолжительные высокие температуры и не деформируется при температурном перепаде.
- Такую отделку применяют чаще в микроволновках с конвекцией, она создает эффект электродуховки. При этом все тепло внутри и воздух вокруг не нагревается.
- Сталь впитывает запахи.
- После чистки на ней остаются царапины, поверхность быстро теряет внешний вид, любые пятна и разводы видны на поверхности.
Акриловое покрытие
- Невысокая цена.
- Низкие затраты энергии — мощность не более 1400 Вт.
- В устройствах с такой отделкой только две функции: подогрев и разморозка.
- Акрил не подходит для работы с большой мощностью.
Каждый выбирает, какое покрытие для микроволновки лучше, в зависимости от потребностей. Нержавейка экономит время, быстрее нагревая пищу. Акрил и эмаль — бюджетные варианты. Биокерамика — хороша по всем параметрам: безопасна, долговечна и сохраняет полезные вещества в продуктах, но дорогая.
