Какую кофемашину лучше купить для офиса

Успешная развивающаяся фирма должна иметь оборудование для приготовления ароматного напитка. Кофемашина в офисе является частью бренда. Никто не поверит, что компания успешно ведет свои дела и развивается, если в помещении не слышно аромата кофе, и посетителям не предлагают на выбор капучино или экспрессо и подают мгновенно. Сотрудники могут не только взбодриться за чашечкой кофе, но и в общении найти решение задачи, которая не под силу одному исполнителю.

Отличительные особенности офисных агрегатов

В домашних условиях гурманы перемалывают кофейные зерна и готовят напиток в турке, нагревая ее в горячем песке. Чашку прогревают, обдавая кипятком. Спешащие на работу люди просто покупают молотый кофе и засыпают его в кофеварку. Вкус и аромат присутствуют в меньшей степени, налитый в холодную чашку напиток быстро остывает, но он бодрит, позволяет быстро проснуться, остывший быстрее можно выпить.

В отличие от домашнего приготовления на пару человека, кофемашина делает все сама на уровне гурмана. Кроме этого имеются другие отличия, описанные ниже.

Регулировка крепости напитка

Производится автоматически за счет изменения порции кофе и степени помола. Машины с переменным давлением пара используют эту функцию для создания более крепкого и ароматного кофе.

Встроенный селектор аромата

Позволяет создавать напитки с сильным кофейным запахом за счет изменений параметров помола. Автоматический ароматизатор дополняет кофе заданными ароматами шоколада, ореха и другими.

Кофе готовится в больших объемах

Агрегаты рассчитаны на разное количество сотрудников.

Любители кофе часто устанавливают кофемашины для офисов дома и наслаждаются быстро приготовленным напитком по разным рецептам.

Кофемашина для любого офиса может приготовить за час от 50 до 180 чашек кофе в час по разным рецептам — все зависит от ее производительности.

В машину достаточно засыпать зерна в специальный контейнер, залить воду в бак и подставив чашку, нажать кнопку.

Главное при выборе для офиса

Правильно выбранная кофемашина экономит рабочее время служащих фирмы, улучшает настроение и поднимает производительность. Основным параметром для определения модели, служит количество сотрудников, и наличие специалиста, отвечающего за обслуживание агрегата.

Производительность

Чем больше чашек кофе готовит машина в час, тем выше ее производительность и стоимость. Для небольшого коллектива агрегат, способный приготовить 100 и более порций напитка в час только лишняя трата денег. Лучше взять мене производительную кофемашину, но с большим количеством дополнительных функций.

В большом коллективе медленно готовящая кофе машина создаст очередь за чашечкой кофе, особенно в утреннее время. Служащие офиса теряют рабочее время в очереди за чашкой кофе.

Надежность

Отношение к офисной технике грубее, чем к домашней. Внешний корпус надо выбирать менее привлекательный и стильный, зато прочный из металла или керамики.

Следить за оборудованием некому, нагрузки на кофемашину большие. Чтобы не вызывать постоянно специалистов из сервисного центра, надо покупать машины с надежным механизмом. Предпочтение следует отдавать немецким брендам. Германские производители лидируют в выпуске прочной, надежной и долговечной техники.

Ориентироваться при выборе можно на гарантийный срок производителя. Он должен быть не менее 2 лет. Большое значение имеет рейтинг моделей аналогичного оборудования.

Простота эксплуатации

Чем проще панель управления и понятней на ней все обозначено, тем лучше. Многие сотрудники в офисе не смогут разобраться в многочисленных кнопках и регуляторах. Кофе должен готовиться нажатием одной кнопки выбора меню и пуска.

Наличие запоминания рецептов

Наличие функции запоминания рецептов позволит один раз заложить в память параметры напитков и затем только пользоваться ими.

Это сокращает время приготовления кофе для разных сотрудников, экономит рабочее время.

Размеры емкостей для зерен

В маленьких коллективах до 20 человек удобно использовать капсулы для приготовления кофе. Это значительно упрощает обслуживание машины. Недостаток такого типа кофеварок в большей стоимости готовых брикетов с молотым кофе и необходимости приобретать капсулы только той фирмы, что и агрегат.

В средних коллективах выгоднее использовать кофемашины, имеющие зерновой контейнер от 600 гр. Для контор, где численность работников более 80 человек или много посетителей, которых надо угостить кофе, контейнер должен быть на 800–1000 гр зерен. В противном случае в течение дня несколько раз будет на дисплее загораться сигнал, что кофе нет, и придется регулярно отрываться от работы, пополняя запасы зерен.

Аналогично выбирается и бак с водой. Чем он больше, тем реже надо его наполнять. Агрегаты с большой производительностью подключаются к водопроводу через фильтр.

Степень ароматизации

Насколько сильный будет аромат готового кофе, зависит от нескольких факторов:

• степень помола;
• давление пара;
• дополнительная ароматизация.

Кофе сохраняет аромат в течение 10 минут после помола. В кофемашине это условие выдерживается, поскольку помол производится непосредственно перед приготовлением. Чем мельче фракции порошка, тем ароматнее напиток. Чем выше давление пара, тем сильнее запах. В кофемашинах пар подается под давлением от 15 Бар и до 20 Бар. Регулировка давления подачи пара влияет на аромат.

Дополнительная ароматизация производится:

• распылением ароматического масла на стенки упаковки производителем;
• распылением в упаковке на сами зерна;
• распылением ароматизатора на зерна в машине.

Наличие устройства для автоматической ароматизации позволяет готовить кофе с разными ароматами. Недостаток такой функции в повышенной маслянистости искусственно ароматизированых зерен. Механизм помола и сетка будет постоянно забиваться.

Наличие капучинаторов

В офисах с большим количеством женщин необходимо ставить агрегат с капучинатором. Прекрасный пол любит капучино и кофе со взбитыми сливками. Отзывы пользователей утверждают, что практичнее и удобнее автоматический капучинатор с отводной трубкой.

Никто из сотрудников не будет взбивать молоко вручную, даже заядлые сторонники капучино. Автоматический капучинатор позволяет готовить на машине и различные молочные напитки.

Немаловажные опции

В офисе, где кофемашиной пользуется много людей с разными вкусами, агрегат должен обладать несколькими дополнительными функциями:

• регулировка крепости;
• давление пара;
• автоматическая очистка;
• наличие дисплея;
• подогрев чашек;
• запоминание рецептов;
• регулировка помола.

Регулировка крепкости

Крепость регулируется количеством завариваемого кофе, степенью помола и давлением пара. Каждый сотрудник сможет быстро приготовить себе напиток желаемой крепости.

Давление

От давления пара зависит аромат, вкус и крепость. Возможность менять давление от 15 до 20 бар упрощает управление машиной и увеличивает количество рецептов.

Автоочистка

Если в офисе нет специалиста, который разбирается в особенностях агрегата и назначен следить за его состоянием, то функция автоматической очистки необходима. В противном случае кофе постепенно утратит аромат и вкус, превратиться по качеству в «кастрюльный».

Дисплей

На дисплее высвечиваются все проблемы машины, закончились зерна или в баке нет воды. Если сотрудники офиса не будут этого видеть, то сложно понять, почему не течет в чашку кофе.

Подогрев чашек

Налитый в холодную чашку кофе быстро остывает, теряя все свои качества. Лучший вариант подогрева посуды паром под давлением. Нагрев чашек происходит мгновенно перед наполнением. Горячий поддон требует времени для нагрева емкости.

Запоминание рецептов

Функция запоминания рецептов позволит готовить понравившиеся виды напитка простым выбором, не набирая индивидуальную программу каждый раз. Для многих людей это сложно и занимает много времени.

Регулировка помола

Регулировка помола позволяет полнее использовать особенности зерен разных сортов и разнообразить рецептуру.

Обзор лучших офисных устройств

Обычный обзор лучших кофемашин включает в себя наиболее покупаемое оборудование, с положительными отзывами потребителей. Их выбирают зависимо от производительности агрегата. В результате больше всего в рейтинг лучших попадают малопроизводительные машины, которые устанавливают и дома. Выберем по размеру коллектива.

Малые офисы

К малым относят офисы до 20 человек. Для такого коллектива вполне подойдет кофемашина капсульного типа и работающая с зерновым кофе, выдающая до 50 чашек напитка в час. К ним относятся и навороченные со стильным корпусом «модели для шефа» — кофемашины в кабинет начальника или его секретарши.

Melitta Caffeo Barista

Кофемашина от немецкого производителя не зря имеет такое название. Она способна удовлетворить любого гурмана и полностью заменяет бариста. Модель подходит для маленького коллектива и в кабинет начальника.

Технические характеристики:

• кофемолка со стальными жерновами;
• 5 степеней помола;
• заварочный блок съемный;
• мощность 1450 Вт;
• память на 21 рецепт;
• автоматический капучинатор;
• наливает одновременно в 2 чашки кофе и молоко;
• давление 15 Бар;
• сенсорная панель управления.

Рецепты в память машины заложены производителем, их легко можно поменять.

Бункер для отходов кофе рассчитан на 15 порций. Его надо очищать и промывать водой. 2 контейнера позволяют загружать зерна для себя любимого и для других. Но при переключении еще 2—3 порции будут смешаны, поскольку часть кофе после помола остаются в кофемолке.

Saeco Magic Espresso

Модель создана для небольших офисов. Работает на зернах и молотом кофе. Прочный корпус выпускается в черном и сером цвете.

Технические характеристики:

• емкость контейнера для зерен 300 гр;
• давление 15 Бар;
• кнопочное управление;
• режим автоматической чистки;
• одновременно готовится 2 чашки кофе;
• корпус металлический;
• автоматическое удаление накипи;
• алюминиевый бойлер.

Кроме этого, автоматически контролируется температура, а подставка для чашек имеет подогрев. Для создания капучино надо установить приставку с автоматическим капучинарием, который выпускает фирма.

Средние офисы

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Средние офисы имеют состав работников до 80 человек. Им подойдут машины, готовящие 100 чашек кофе в час.

Одним из лидеров рейтинга является модель Saeco Lirika One Touch Cappuccino. Машина предназначена для средних офисов и небольших кафе.

Модель «Лирика» имеет насадку капучинарий, позволяющую готовить все виды молочно-кофейных напитков. Можно использовать цельное молоко жирностью 3%, тетра пак и кувшин. Машина автоматически контролирует уровень пенной смеси. Вывод молока и форсунок с кофе рядом, стакан переставлять не надо.

Преимущества кофемашины:

• управление простое, в верхней части корпуса 6 кнопок и дисплей;
• кофемолка с керамическими жерновами;
• 5 степеней помола;
• система предварительной очистки;
• бойлер из нержавеющего металла;
• предварительное заваривание;
• варочная группа съемная.

Слабое место в механизме — узел клапана. Он может пропускать наружу пар. Поломка легко устраняется.

Delonghi ESAM 4000/4200

Модель имеет 13 вариантов помола зерна и стальные жернова. Использует кофе молотый и зерновой. Простой дисплей и электронное управление. Имеет автоматическое отключение.

За один раз готовит 2 чашки кофе. Чашка подходит высотой до 105 мм. Имеется регулировка крепости напитка, подогрев чашек, съемный заварочный блок.

К недостаткам относятся:

• горечь напитка
• большие габариты.

Большие коллективы

В коллективах более 80 человек и организациях с большим потоком клиентов предпочтение надо отдавать кофемашинам с большой производительностью. Они подключаются к водопроводу и имеют контейнеры для зерна от 800 гр.

Некоторые фирмы берут в аренду автоматы по приготовлению кофе. они экономят на обслуживании, но качество напитка низкое, некоторые «готовят» растворимый кофе.

Bosch TES 50129 RW

Кофемашина предназначена для больших офисов. У нее полностью автоматизированные процессы приготовления экспрессо и черного кофе. Имеет функцию предварительного заваривания систему подогрева чашек. Настройка параметров приготовления с простой в управлении панели с дисплеем.

Дополнительные функции в виде автоматической очистки от накипи. Под диспенсер проходят чашки до 150 мм высоты. Доступ к баку сверху.

Недостатки:

• плохо регулируются порции;
• пар подается вручную рычагом;
• не переносит перепады напряжения;
• большие габариты.

Капучинарий отсутствует, но зато в час готовится более 100 чашек напитка.

Philips HD 8654

Модель Philips HD 8654 быстро готовит кофе и имеет капучинарий. Имеет керамическую кофемолку и ускоренный бойлерный нагрев. Управление электронное функцией автоматического отключения. В наличии емкость для молока. Простое управление.

Чашки помещаются до 95 мм, только 2 кнопки для приготовления экспрессо или капучино, мало рецептов. Не работает с молотым кофе.

Покупка кофемашины — забота о комфортных условиях для сотрудников и повышение престижа компании в глазах посетителей. В маленьких коллективах удобнее пользоваться капсульными моделями. В больших офисах надо иметь дополнительно навороченный агрегат для шефа.