Лучшие модели ручных и электрических капучинаторов, как пользоваться пеновзбивателем

Часто дома нет возможности сделать некоторые виды кофе, в которых должна присутствовать пышная молочная пенка. Поэтому у многих ценителей кофе есть любимая кофейня, где делают ароматный и вкусный напиток. Но сегодня в продаже появился такой прибор, как вспениватель молока. Он нужен для капучино, а также для приготовления других видов кофе в домашних условиях.

Назначение

Прежде всего вспениватель применяют, чтобы сделать кофе с пышной пенкой. Когда аппарат перемешивает молоко на высокой скорости выделяются пузырьки воздуха, которые превращаются в молочную пенку. То есть устройство создает пышную пену за счет обогащения молока кислородом.

С капучинатором можно готовить такие виды кофе:

• капучино;
• латте;
• мокаччино;
• макиато.

Дополнительно аппаратом можно перемешать различные жидкие ингредиенты. Прибор может заменить миксер или комбайн, чтобы сделать:

• майонез;
• молочный коктейль;
• детское питание;
• горячий шоколад;
• различные соусы;
• кондитерский крем.

Виды

Чтобы понять, какой прибор лучше выбрать — автоматический или ручной, необходимо ознакомиться с особенностями работы каждого вида.

Ручной

Эти модели похожи на ручной миксер, только у венчика другая форма. Такие аппараты работают на батарейках. При выборе ручного капучинатора нужно обратить внимание на наличие подогревающей спирали, а также на размер насадки для взбивания. Чем она больше, тем процесс пройдет быстрее.

Ручные модели самые бюджетные и требуют глубокой кружки для взбивания.

Автоматический

В отличие от ручного здесь весь процесс происходит в специальном контейнере, который внешне напоминает чайник. Автоматический пеновзбиватель для молока существенно экономит время и выдает вкусную нежную пенку для кофе.

Здесь молоко в чаше сначала нагревается, потом электромотор начинает вращать пружину, которая взбивает содержимое до пенообразного состояния. Выбрав этот вид, при покупке модели нужно смотреть на количество дополнительных функций.

Встроенный в кофемашину

Самый удобный, но и самый дорогой вид устройства. На встроенном варианте можно регулировать плотность пенки и температуру пара, эта информация отображается на дисплее. Остается только нажать на кнопку и кофемашина сама сделает кофе с пенкой.

Применение

Узнать, как правильно пользоваться прибором можно в инструкции, которая идет в комплекте, но есть и общие правила.

Молоко следует брать жирное, от 5%. Но есть ошибочное мнение, что важна только его жирность. На самом деле важнее содержание белка в молоке, обычно его указывают на упаковке. Оптимальное количество белка в составе — от 3%. А кофе нужно брать качественный, лучше всего свежемолотый.

Параметры выбора

Перед покупкой нужно продумать, как часто устройство будет применяться и какую сумму можно выделить на приобретение. Кроме того, отталкивайтесь от нужных дополнительных опций и простоты в уходе.

Подогрев

Даже в ручных моделях бывают встроенные спирали для подогрева жидкости. На эту функцию стоит обратить внимание любителям горячих напитков. Но имейте в виду, что лучше всего взбивается холодное молоко.

Уход

Ручной аппарат мыть намного проще, чем автоматический, поскольку в конструкции очищать нужно только одну металлическую насадку.

Функционал

Это касается автоматических капучинаторов. Нужно обратить внимание на наличие разных режимов взбивания, на дисплей, а также на удобство управления.

Цена

Прибор ручного типа можно купить за 150 рублей, но все время работы придется держать зажатой кнопку пуска. Автоматический аппарат в среднем стоит от 2 тыс. рублей, а процесс в нем не требует участия пользователя.

Рейтинг лучших моделей

Подобрать вспениватель молока поможет рейтинг популярных моделей, в котором были учтены отзывы пользователей.

Автоматические

Электрические аппараты, позволяющие максимально облегчить процесс взбивания.

Nespresso Aeroccino 4

Капучинатор профессионально приготовит капучино и латте макиато, поможет создать несколько видов молочной пенки в горячем или холодном виде, быстро подогреет молоко. Смешивает холодные кофейно-молочные коктейли. Средняя цена 7 тыс. рублей.

• керамическое покрытие;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• через 9 минут бездействия автоматически отключается;
• удобная ручка не нагревается;
• панель управления с подсветкой.

• высокая цена;
• бывает перелив жидкости при взбивании.

Delonghi EMF2

Настольный аппарат мощностью 500 Вт. Контейнер с антипригарным покрытием вмещает 250 мл жидкости. Корпус изготовлен из глянцевого пластика. Стоит в среднем 5 тыс. рублей.

• прозрачная крышка с силиконовым уплотнителем;
• прибор на удобной подставке вращается на 360°;
• после окончания работы выключается автоматически;
• хорошо взбивает даже кокосовое молоко;
• занимает мало места;
• быстро взбивает густую пену;
• простое управление.

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• не очень прочный венчик.

Melitta Cremio II

Прибор мощностью 450 Вт китайского производства. Корпус комбинированный — из металла и пластика. Есть функция подогрева содержимого. Купить можно по цене от 5 тыс. рублей.

• имеет защиту от перегрева;
• надежный и компактный;
• отлично взбивает;
• три вида насадок;
• понятное управление;
• работает без шума;
• длинный удобный провод;
• делает пышную пену высотой в несколько сантиметров.

• неудобно промывать резинку на крышке;
• плохо вращается на подставке.

Gretti MF-11

Отличается более высоким качеством вспенивания, чем у встроенного в кофемашину капучинатора. Есть функции взбивания холодного и горячего молока, также нагревает жидкость до 75 градусов.

Прочный корпус из нержавеющей стали, объем чаши 250 мл. Управляется нажатием одной кнопки. Средняя цена составляет 2 тыс. рублей.

• в комплекте идет второй запасной вспенивающий элемент;
• прозрачная крышка с защитой от проливания;
• антипригарное покрытие контейнера облегчает очистку;
• удобное основание позволяет вращать прибор в любую сторону.

К недостаткам пользователи отнесли то, что в холодном режиме аппарат вспенивает хуже.

Redmond RW-M002

Агрегат мощностью в 550 Вт с корпусом из нержавеющей стали и пластика за 2 минуты превратит 100 мл горячего молока в высокую упругую пену, а на холодное понадобится всего 1,5 минуты.

Есть опция нагрева. Максимальный объем для вспенивания 115 мл, для подогрева — 240 мл. Купить можно по цене от 3,2 тыс. рублей.

• вращается на подставке на 360°;
• светодиодная индикация работы;
• есть 2 сменные насадки;
• приготовление горячей и холодной пенки.

Недостатков у этой модели не выявлено.

Oursson MF2005/GA

Настольный капучинатор с мощностью в 450 Вт и вместительным кувшином на 200 мл. Внутреннее антипригарное покрытие легко очищать. Есть шкала наполнения и функция подогрева. В комплекте также идет насадка для перемешивания. Стоит в среднем 2,5 тыс. рублей.

• есть защита от перегрева;
• работает практически без шума;
• три режима приготовления;
• выключается автоматически;
• получается плотная устойчивая пена.

У некоторых пользователей на дне иногда остается немного невзбитого молока, что можно отнести к недостаткам.

Ручные

Все ручные вспениватели в обзоре стоят не дороже 250 рублей, но при этом хорошо справляются со своей основной функцией.

Ikea Produkt

Быстродействующий аппарат позволит получить устойчивую пену всего за 20 секунд. Может вспенить горячее и холодное молоко. Работает от двух батареек. Длина венчика 20 см. Средняя цена составляет 150 рублей.

• легкий, весит всего 100 грамм;
• не занимает много места;
• удобная ручка с выключателем;
• независим от электричества;
• простота в использовании;
• многофункциональность — можно взбивать молочные коктейли.

• неудобная замена батареек;
• небольшая вибрация при работе;
• недолговечный механизм.

Clatronic MS 3089

Этот вспениватель помогает получить горячую и холодную кремообразную пену. Венчик изготовлен из нержавеющей стали, удобная прорезиненная ручка не скользит в руке. Купить можно по цене около 200 рублей.

• компактный, занимает очень мало места;
• взбивает пену не хуже, чем капучинатор в кофемашине;
• можно взбивать омлет, соусы и кондитерские кремы;
• недорогой;
• взбивает быстро и не создает шума.

• неудобная кнопка включения;
• быстро разряжает батарейки.

Bomann MS 344 CB

Портативный аппарат для вспенивания молока работает от двух батареек и независим от электросети. Прочный венчик из нержавеющей стали гигиеничный и легко моется. За счет компактности его можно брать с собой в дорогу. Стоит около 250 рублей.

• простота и удобство в эксплуатации;
• хорошо вспенивает;
• компактный;
• работает без шума.

Из минусов — в некоторых моделях иногда слетает пружинка.

С капучинатором любители кофе могут дома самостоятельно приготовить напиток с пышной молочной пенкой даже без кофемашины. А добавление в кофе молока смягчает крепость, отчего более мягко усваивается организмом.