Электротурка с автоотключением при закипании

Современные технологии позволяют нам жить проще и лучше, поэтому ежедневно создаются разные автоматизированные и удобные приборы для быта. Электротурка становится все более популярной и вытесняет ручную за счет удобства и функциональности, при этом вкус и аромат свежесваренного кофе ничуть не уступает.

Особенности

Электрическая турка для кофе имеет такую же форму, что и ручная. Благодаря сужению верхней части скапливается пена, препятствующая испарению ароматических молекул. Именно поэтому кофе получается насыщенным и вкусным. Однако по сравнению с медными ручными турками у электрических объем 250–500 мл, а конструкция больше напоминает электрочайник.

Но на этом не заканчивается уникальность конструкции. Многие производители оснащают прибор ручками различной конфигурации, автоотключением, нагревательными режимами и прочими функциями.

Преимущества и недостатки

Преимущества

Как любой электроприбор или инструмент, кофеварка турка имеет достоинства, подтверждающие ее востребованность.

Удобство применения

Для использования не требуются определенные навыки. Необходимо наполнить турку водой и засыпать 2 ч. л. кофе в молотом виде.

Скорость приготовления

Мощность изделий варьируется от 500 до 1000 Вт. Поэтому приготовление кофе для семьи в турке с мощностью 750 Вт займет всего несколько минут.

Внешний вид

Современные модели все больше удивляют интересными дизайнерскими решениями и эргономичностью приборов.

Практичность

Помимо варки кофе, турку можно брать в походы, где она станет отличным помощником для разогрева воды, заваривания трав или чая, а также для технических необходимостей. Для всего этого достаточно иметь доступ к электричеству.

Долговечность

Инженеры создали это устройство таким образом, что в случае отказа от работы любой составляющей, ее можно беспроблемно заменить в сервисном центре по ремонту бытовой техники и приборов. Но несмотря на это, вся конструкция обладает высокой прочностью и надежностью в применении.

Недостатки

Недостатки тоже присутствуют, которые не приемлемы для настоящих гурманов:

Трепетный уход

При повседневном использовании может образовываться накипь, чего допускать не рекомендуется. Для очистки нельзя использовать абразивные или кислотосодержащие моющие средства.

Аромат

За счет того, что вода при варке закипает за несколько минут, кофе не успевает выдавать необходимое количество фракций, которые создают неповторимый аромат кофейного напитка. Поэтому ценители кофейного вкуса предпочитают ручную варку.

Однако самые новые модели имеют возможность регулировки скорости закипания. Поэтому сегодня можно насладиться ароматным кофе с использованием усовершенствованных моделей.

Устройство и принцип работы

Вся конструкция электротурки несложная и состоит из тех же деталей, что и электрический чайник. В основании располагается нагревательный тэн, работает при соприкосновении с контактами, расположенными на подставке. Чтобы вода не попадала на проводку, сверху тэна размещена специальная влагоизоляционная прокладка. Сама вода и кофе помещаются в колбу определенного объема.

Для того чтобы устройство заработало, необходим кабель с вилкой и выключатель. При включении прибора автоматически срабатывает индикатор определенного цвета. Многие модели не обязательно самостоятельно выключать, так как оснащены системой автоотключения.

Существуют турки с составными колбами, которые изготовлены из разных материалов. Например, керамические или тефлоновые покрытия на алюминиевой колбе не подвержены окраске и пропитке запахом. Колба из керамики очень прочна, однако стоит на порядок дороже простых пластиковых стаканов. Тэн изготавливается из нержавеющей стали, чтобы осуществлялось равномерное разогревание воды, и обеспечивался долгий срок службы.

Капельные турки очень интересны по своему принципу действия, они просты в использовании и очень распространены на современном рынке. Для приготовления кофе по-американски достаточно залить воду, засыпать кофе и включить прибор. При достижении температуры до 90°C образуется конденсат, стекающий в определенный отсек, откуда после разливается по чашкам.

Гейзерные кофеварки-турки немного иначе устроены, однако кофейный напиток будет не менее вкусным, чем в других видах. Корпус делится на 3 отсека: нижний для воды, средний для молотого кофе и верхний для готового кофейного напитка. При включении такого типа прибора закипевшая вода под давлением вытесняется через кофейный отсек, насыщается ароматом и вкусом свежего кофе, переходя в верхнюю зону турки.

Как пользоваться

Использовать устройство просто:

1. Прежде всего, рекомендуется использовать обжаренные зерна в молотом виде.
2. На турке есть специальная отметка, покуда необходимо наливать отфильтрованную воду. Если превысить максимальное количество воды, то это может сказаться на нормальной работе прибора.
3. Количество кофе составляет 2 чайные ложки с расчетом на одну порцию.
4. Отключение прибора происходит сразу же, как только проявились признаки закипания, при автоотключении эту процедуру делать не требуется.
5. Весь процесс варки занимает несколько минут, однако вкусовые качества кофе ничуть не хуже, чем из дорогостоящих кофемашин.

Кофеварку турку после готовки необходимо тщательно помыть, иначе на стенках образуется темный налет. Он сильно ухудшает вкус кофе при последующей варке. При этом нельзя проводить очистку стакана абразивными или агрессивными средствами, только проточной отфильтрованной водой.

Как выбрать

Выбирая электрическую турку для кофе, следует учесть некоторые моменты, описывающие надежность и эргономичность прибора.

Самым доступным и практичным вариантом считается турка объемом до 500 мл.

Финансовая выгода при покупке кофеварки дает ей преимущество перед кофемашинами. Турка стоит недорого, при этом нет необходимости покупать дополнительно таблетки, фильтры и прочую атрибутику. Очень популярны электротурки с наличием дисплея, при помощи которого можно выставлять нужное время варки.

От мощности зависит скорость приготовления, поэтому минимальным параметром считается 750 Вт, тогда порция кофе будет готовиться не более 40 секунд. От ручки зависит безопасность использования турки, поэтому она должна быть длинной и прочной. Самым лучшим вариантом является древесина, так как она надежная и презентабельно смотрится. Также существуют модели со съемными или складными ручками, они занимают меньше места и удобны в применении.

Электротурка с автоотключением при закипании считается лучшим вариантом, так как избавляет от нежелательных эксцессов, сопровождающихся пожаром или порчей прибора. Система автоотключения срабатывает при достижении определенной температуры воды, чтобы кофе не сбежало и не пришлось проводить уборку. Работает на мгновенном разъединении цепи, вследствие чего отключается тэн и прибор соответственно. Также автоматическое отключение не заставит ждать пока кофе дойдет до кипения, чтобы вовремя отключить.

Сама колба должна быть изготовлена из высококачественного материала с хорошей теплопроводностью. Более востребованы изделия из металла или керамики, так как они не испаряют вредные вещества при приготовлении кофе и отлично чистятся после применения. При этом толщина стенки напрямую зависит от надежности и долговечности изделия.

Главное: форма стакана должна иметь конус с усеченной вершиной, тогда получается самый вкусный кофе.

Популярные модели кофеварок

В любой технике есть самые популярные виды, которые пользуют спросом среди пользователей и фанатов настоящего свежесваренного кофе. При этом каждая модель отличается некоторыми возможностями и преимуществами.

3 лучшие с функцией автоотключения

Существуют модели с автоотключением, которые, по отзывам потребителей, невероятно практичны.

TimeCup СМ-620

Очень функциональная и автоматизированная турка. В качестве оснащения есть датчик температуры и времени, и сенсорная клавиатура. Керамическая колба обеспечивает долговечность и надежность изделия. При достижении определенного уровня пены срабатывает датчик, предупреждающий о критической отметке. Турка мощностью 620 Вт способна варить кофе до полного приготовления, что обеспечивает насыщенность вкуса и аромата напитка.

• способна крутиться на подставке на 360° во все стороны;
• в наличии дисплей с подсветкой, показывающий необходимые данные в процессе приготовления;
• способна регулировать порцию горячей воды и температуры кофе;
• есть функция автоотключения по готовности напитка, а также автоотключение при пустой колбе

• трудно мыть, во избежание попадания воды на электронику;
• высокая цена за счет качественного материала и больших возможностей.

Philips HD 7761

Мощная модель капельного типа, может использоваться для молотого и зернового кофе. Объем кофейника составляет 1,2 л, а мощность — 1000 Вт. В конструкции присутствует съемный фильтр постоянного или одноразового использования. Модель оснащена дисплеем и автоотключением, индикаторами включения и уровня воды.

• встроена противокапельная система;
• есть встроенная кофемолка с различной степенью помола;
• позволяет контролировать степень крепости кофейного напитка;
• благодаря таймеру можно настраивать время запуска процесса варки.

• отсутствует регулировка воды, поэтому нужно заливать точными порциями;
• отсутствует возможность установки времени варки.

Gorenje ATCM730

Электрическая турка для молотого кофе капельного типа. Мощность модели 730 Вт, а объем кофейника — 0,27 л. Обладает возможностью приготовления двух чашек одновременно. При работе прибора горит индикатор включения, а по завершении срабатывает звуковой сигнал. В качестве материала используется прочный пластик, поэтому вес всей конструкции около 1,5 кг.

• имеется отсек для хранения шнура длиной 1 м;
• благодаря подсветке можно пользоваться туркой даже при выключенном свете;
• есть система автоматического отключения.

• нет дисплея и датчиков состояния воды;
• отсутствует возможность контроля времени приготовления.

3 лучшие без функции автоотключения

Beko ВКК 2113

Мощность — 1350 Вт, объем — 1000 мл. Кофе для этой модели должен быть тонкого помола. Система Spinjet обеспечивает создание плотной ароматной пены, а наличие звукового сигнала позволяет оповещать о полной готовности. Есть возможность одновременного приготовления двух чашек. При включении загорается специальный индикатор и подсветка с нижней стороны кофеварки.

• достаточный объем для приготовления порций на 3–4 человека;
• проста в использовании и приготовлении;
• есть возможность регулировки порции горячей воды;
• надежна благодаря качественному корпусу.

• отсутствует дисплей;
• не очень компактна, так как ширина составляет 27 см;
• отсутствует автоотключение и таймер.

Gorenje ТСМ 300

Предназначена для варки молотого кофе по-турецки. Имеет пластиковую ручку, а корпус может вращаться при работе в любую сторону, при этом обладает очень интересным и изящным дизайном. Оснащена высокой мощностью 800 Вт, что позволяет быстро варить порцию напитка объемом 300 мл. Подставка имеет индикатор включения.

• в настройках есть функция регулировки температуры кофе;
• компактная, поэтому не требует много места;
• материал быстро чистится после приготовления.

• отсутствует функция автоотключения и автоматической декальцинации;
• отсутствует индикатор максимального количества воды;
• отсутствует функция регулировки времени приготовления, из-за чего кофе получается не таким насыщенным.

Hotter HX-CM2039

Объем — 250 мл. Благодаря мощности равной 870 Вт варка кофе длится около 30 секунд, однако нет автоотключения. Прибор может вращаться на подставке, и пригоден для варки кофе по-турецки.

• длинная, удобная ручка, позволяющая крепко держать турку;
• есть возможность вращения на 360°, что облегчает процесс использования;
• есть плита автоподогрева кофе.

• отсутствует дисплей, датчик времени и температуры напитка;
• отсутствуют индикаторы включения и уровня воды.

Электротурка очень практична в доме, особенно с дополнительными автоматизированными функциями. У многих модолей есть разные функциональные особенности, которые подходят для определенных условий использования. Самое главное: нужно учитывать качество и долговечность прибора.