Обзор популярных моделей хлебопечек Kenwood

Хлебопечка дает возможность каждый день выпекать свежий хлеб. При этом можно быть полностью уверенным в составе выпечки, а также в качестве использованных ингредиентов. Кроме хлебобулочных изделий, такие аппараты могут варить варенье, джем, конфитюр.

Этот английский производитель выпускает десятки моделей хлебопечей. Краткий обзор предлагает поближе познакомиться с тремя типичным моделями: высшего, среднего и начального класса. В преимуществах и недостатках учтены отзывы пользователей.

Kenwood BM450

Премиальная хлебопечка Kenwood мощностью 780 Вт может выпекать хлеб весом от 500 до 1000 грамм. Умеет работать в 14 разных режимах приготовления. С помощью сенсорной панели управления удобно переключать режимы.

Качественный корпус из нержавеющей стали и прозрачная стеклянная крышка повышают комфорт использования. Продуманная конструкция диспенсера позволяет добавлять продукты в ходе приготовления. Можно купить по цене от 17 тыс. рублей.

• есть программа для приготовления варенья;
• встроен режим щадящего замешивания для зернового хлеба;
• отложенный до 15 часов старт;
• режим подогрева, который можно отключить;
• съемная чаша из нержавейки;
• богатая комплектация: мерный стакан, дозатор, подробная инструкция, диск с рецептами и видеоуроками.

• большие габариты с весом;
• высокое энергопотребление;
• неконтрастные знаки на панели управления;
• не очень понятный интерфейс управления, требует времени на освоение.

Kenwood BM250

Мощность в 480 Вт и пластиковый корпус типичны для среднего ценового сегмента. Однако по своим возможностям прибор мало уступает дорогим моделям — он выпекает за один цикл до килограмма хлеба. Работает в 12 программах для выпечки, умеет варить варенье. Для наблюдения за процессом в крышке есть смотровое окошко. Средняя цена составляет 9 тыс. рублей.

• удобная форма чаши в форме буханки;
• нет лишних функций, увеличивающих цену;
• компактная;
• простое управление;
• качественная сборка.

• у некоторых пользователей не пропекает кексы;
• в углах чаши остается не замешанное тесто.

Kenwood BM350

Хлебопечь начального уровня, в которой можно испечь хлеб, кексы и замесить разное тесто. Мощность 650 Вт, максимальный вес выпечки — 1 кг. Корпус сделан из металла с пластиком. Встроены 14 программ, а также цифровой таймер, поэтому тесто можно загрузить вечером, а за завтраком получить свежий домашний хлеб.

• доступная цена около 3 тыс. рублей;
• встроенный режим конвекции;
• хорошо выпекает по разным рецептам.

• нельзя остановить приготовление;
• высокая шумность при замешивании и при подаче сигналов;
• быстро стирается антипригарное покрытие чаши.

Как приготовить хлеб

Испечь вкусный хлеб в хлебопечке можно, только если правильно ей пользоваться.

Для этого не пренебрегайте следующими рекомендациями:

1. Размещение устройства. Хлебопечь лучше поставить вдали от сквозняков и нагревательных приборов. Стабильность температуры влияет на качество замеса и созревания теста.
2. Чистота чаши. Тщательно отмывайте ее от остатков предыдущей выпечки. Это касается как крошек, так и налета на стенках.
3. Температура компонентов. Продукты перед загрузкой следует доводить до комнатной температуры.
4. Соблюдение последовательности закладки и веса ингредиентов. Лучше пользоваться мерными емкостями, входящими в комплект. Засыпка на глаз, как правило, ухудшает вкус.
5. Включайте питание и выставляйте режим после загрузки продуктов.
6. Вмешиваться в приготовление можно только на стадии замеса теста.
7. После сигнала о готовности чашу нужно извлекать осторожно, пользуясь защитными рукавицами. Если выпечка пристала к стенкам, емкость нужно перевернуть и слегка постучать лопаткой по дну и стенкам снаружи.

Использование хлебопечки не требует специальных знаний. Каждый может самостоятельно испекать вкусный хлеб и другие кондитерские изделия, достаточно только соблюдать правила эксплуатации и следовать рецептам.