Бытовые посудомоечные машины различаются множеством параметров: габаритами, способностью к встраиванию в кухонную мебель, конструкцией моющего устройства, наполняемостью. Не менее важное значение имеет в посудомойке и ее способность быстро сушить посуду. В этой статье речь пойдет о том, какие типы сушки бывают в посудомоечных машинах, чем они отличаются, и с каким типом сушки лучше выбрать посудомоечный агрегат.
Какие типы сушки бывают в посудомоечных машинах, и почему они так важны в работе
Хозяйки часто задаются вопросом о возможности высушить посуду непосредственно в машине, так как это позволяет вытащить все столовые приборы, тарелки, бокалы и прочее и сразу уложить их в шкаф, поставить красиво на полку. Существует 6 видов высушивания, отличающиеся друг от друга конструктивными особенностями, эффективностью, экономичностью.
Конденсационная
Конденсационная сушка была разработана в числе первых способов и привлекает производителей своей простотой и эффективностью. Конструкция конденсационной сушки практически не влияет на себестоимость машины, поскольку на просушивание содержимого машины работают элементарные законы физики. На затраты ресурсов в процессе эксплуатации этот способ также почти не влияет, но за счет оптимизации камеры и размещения в ней посуды обеспечивается высокий уровень (класс) просушивания. Поэтому в большинстве моделей этот способ высушивания остается пока самым распространенным.
Конденсационная сушка в посудомоечной машине — это естественный процесс, основанный на законах физики, а точнее — преобразовании воды под действием высоких и низких температур. Принцип его действия в следующем. На заключительном этапе мытья на посуду подается очень горячая вода. В самой машине возрастает температура воздуха. В то же время боковые стенки камеры изнутри обдаются холодной водой и по этой причине остаются прохладными. При этом вода испаряется с поверхности посуды. Пар, оседая на охлажденных металлических стенках накопителя, конденсируется в воду, по стенкам стекает вниз в поддон и далее в канализацию.
Конденсационную или конденсаторную сушку применяют практически все производители в моделях ценовых уровней эконом и бизнес.
Производитель и Великобритании компания Maunfeld, используя этот тип подсушивания в своих моделях, усовершенствовала его, добавив вентилятор. Благодаря этому приспособлению посуда сушится гораздо быстрее. Свое усовершенствование разработчики назвали экстра-сушкой.
Конвекционная
Конвекционная сушка – это следующий тип конструкции, применяемой в посудомойках. Он уже предполагает добавление дополнительных узлов — таких, как ТЭН и вентилятор, требующих повышенного расхода электроэнергии в процессе эксплуатации, однако скорость сушки посуды возрастает. Это происходит потому, что ТЭН нагревает воздух в машине, а вентилятор направляет его в сторону посуды. Конвекционный способ высушивания посуды в ПММ называется также турбинированным, или турбосушкой.
Интенсивная
Интенсивную, или активную сушку можно поставить на второе место по популярности — она представляет собой промежуточный способ между конденсационной и конвекционной способами просушивания посуды в машине.
При этом типе сушки имеется теплообменник, внутри которого циркулирует холодная вода. Вентилятор здесь не встраивается. Разогретый ТЭНом воздух движется вверх, натыкаясь на холодную конструкцию теплообменника, воздух охлаждается и устремляется вниз. Таким образом, происходит естественная циркуляция воздуха, своеобразный сквозняк, который буквально сдувает капли воды с посуды. Конечно, при таком способе посуда сушится медленнее, чем при турбинированной сушке, но и энергозатраты при этом не возрастают. Интенсивное высушивание устанавливается на ряде моделей Korting, Bosch, Siemens,
Термическая, или активная сушка
Термическая сушка была разработана американскими производителями. Эффективность высушивания высокая, посуда при этом методе сушки высыхает быстро, но требует повышенного использования электроэнергии. Поэтому экономные европейцы отказались от этого метода в пользу менее эффективных, но более экономичных методов.
Суть термической сушки в следующем: внизу машины помешается нагревательный элемент, который увеличивает температуру воздуха внутри камеры. Вода испаряется и выводится из камеры через вентиляционное отверстие.
Цеолитная
Интересная конструкция у цеолитного способа сушки. Этот метод впервые применила компания Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (BSH), за что и получила в 2010 году награду Utopia Award в Берлине. Компания был отмечена за разработку экологически безопасной технологии.
Цеолит – это минерал, имеющий вулканическую природу. В народном хозяйстве он заслужил признание за следующие свойства:
- способен обеззараживать;
- подавляет рост плесени;
- поглощает воду;
- устраняет неприятные запахи и токсины.
У минерала есть еще одно удивительное свойство: поглощая воду, он нагревается. Поэтому его название переводится как «кипящий камень». Эту способность разработчики использовали в своих агрегатах.
Минерал встраивается в поддон. С одной стороны, он поглощает воду, высушивая, таким образом, воздух в машине, а с другой стороны, нагреваясь сам, минерал нагревает этот самый воздух, побуждая его двигаться быстрее. Вставка минерала в поддон влияет на цену агрегата, но не увеличивает энергопотребление, что немаловажно при ежедневной эксплуатации машины.
Цеолитную сушку в своих моделях применяют BOSCH, Siemens, NEFF. Минерал не дешевый, поэтому цеолитная сушка применяется только в дорогих, люксовых моделях.
Интеллектуальная
Интеллектуальная сушка появилась сравнительно недавно и не приобрела пока широкого применения. Суть смарт-сушки посуды заключается в умном датчике, который настраивает температуру внутри камеры в зависимости от температуры помещения.
Если в помещении прохладно, то внутри камеры устанавливается более высокая температура. Если в кухне жарко, как это бывает летом или когда горит газовая плита, датчик понижает температуру воздуха внутри камеры накопителя. Правда, не совсем понятно, как температура воздуха в кухне может влиять на высыхание посуды в камере агрегата.
Важно. В некоторых премиальных моделях действует автоматическое открывание дверцы на стадии сушки посуды. Дополнительная циркуляция воздуха, поступающего извне, ускоряет процесс сушки.
Классификация сушки по ее эффективности
Все типы сушки в ПММ делятся по эффективности и скорости на классы. Производителями было принято 7 классов высушивания, каждый из которых помечается буквой латинского алфавита.
Вероятно, раньше, когда посудомойки только начинали входить в нашу жизнь, качество высушивания посуды оставляло желать лучшего. Производители были рады, добившись частичного удаления воды с тарелок, бокалов и столовых приборов. Но они продолжали работать, добиваясь идеального высушивания.
И если в индексации за идеальный уровень высушивания берется индекс 2, то отсутствие сушки помечается значением 0. Буквой А помечается самый высокий уровень, дающий практически сухую посуду. Таким образом, сушка, при которой остается половина влаги, помечается цифрой 1. За класс А берется показатель, при котором с посуды удаляется более 54% влаги. За класс G принято значение, когда с посуды удалось удалить менее 16% влаги, то есть, тарелки, чашки и столовые приборы требуют дополнительного досушивания.
Согласно Российскому ГОСТу 30147-95 качество высушивания посуды, на которое отводится до 30 минут классифицируется так:
- сухая, когда посуда высушена отлично, на ней не осталось ни капель, ни подтеков;
- посредственная сушка, когда на ней встречаются 1 влажная полоса и не более двух капель (соответствует индексу 1);
- влажная, когда на посуде остается более 2 влажных полос или более 2 капель, а на дне стаканов остается вода.
В Россию поступают ПММ с классом сушки А и B. Уровню Б соответствует индекс 0.86 — 1.08. То есть, машина удаляет с вымытой посуды от 43 до 54% влаги. С меньшим уровнем высушивания машины уже не выпускаются, не находят спроса. Хозяйки не хотят дополнительно перетирать посуду полотенцем и выбирают агрегаты с наибольшей результативностью.
Какая сушка лучше
Если у покупателя достаточно денег, чтобы купить лучшую модель из лучших, то однозначно выбор следует делать в пользу цеолита. Встроенный минерал не требует дополнительных затрат, не разрушается и будет выполнять свою задачу столько, сколько проработает сама машина.
Если на дорогую модель не хватает средств и хочется, чтобы было «дешево и сердито», стоит выбирать модель с конденсаторным типом сушки. Такие машины не капризны в эксплуатации, выпускаются в среднем и бюджетном ценовом сегментах и не требуют лишних затрат энергоресурсов. При этом ППМ с конденсаторным механизмом обеспечивают результат просушивание на уровне класса А.
Если требуется, чтобы машина сушила быстро и хорошо, предпочтение стоит отдать турбосушке. Правда, об экономии придется забыть. Работа вентиляторов требует дополнительных затрат энергии.
Заключение
В этой статье рассмотрены самые разнообразные методы сушки. Зная об особенностях технологии высушивания посуды, читатели сделают выводы для себя и решат, чего они хотят. Сделать правильный выбор поможет и мнение людей, уже использующих посудомойку.
Хотя, читая отзывы, понимаешь: сколько людей, столько и мнений. Один пользователь, написавший в «Отзовике», ратует за цеолит. Это сушильное устройство действительно кажется привлекательным. На ютубе под роликом о сушилках в ПММ опубликован отзыв, в котором пользователь жалуется, что теплоотдача от камня настолько оказалась высокой, что агрегат буквально прогорел и вышел из строя. Пользователь Людмила, советует обратить внимание на жесткость воды, если машина «сушит не очень». После того как она стала применять смягчающие средства, эффективность цеолитной сушки значительно возросла.
