Как выбрать универсальную соковыжималку

Свежие натуральные соки, приготовленные из различных фруктов и ягод гораздо полезнее и вкуснее, чем напитки из магазина. Для того чтобы иметь возможность перерабатывать в домашних условиях разные виды плодов, нужен такой прибор, который справится с каждым из них. Универсальная соковыжималка поможет отжать сок практически из любых даров природы и сделает это за считаные минуты.

Принцип действия

Под универсальными соковыжималками обычно понимают приборы для отжима сока центробежного типа, использующиеся в быту. Данные аппараты успешно справляются с переработкой большинства фруктов, овощей и ягод. Мотор, работающий на высоких оборотах, позволяет приготовить несколько порций сока за короткое время.

Весь процесс происходит автоматически и не требует участия человека. Вам нужно просто помыть плоды и заложить в загрузочный отсек. Далее, вы выбираете нужный режим и через одну-две минуты аппарат выдает свежий натуральный напиток. Для семьи, в которой есть дети, такой прибор просто незаменим.

Все устройства центробежного типа работают от электрической сети. При включении прибора терочный диск начинает вращаться с очень большой скоростью и эффективно измельчает плоды, находящиеся в резервуаре, в полужидкую массу. Далее, кашица проходит в сепараторное отделение, где начинается процесс выделения жидкости.

Центробежная сила вдавливает мякоть в стенки аппарата, а сок, выдавленный из нее, выливается в емкость для сбора готового напитка. В зависимости от конструкции, жмых удаляется вручную или же автоматическим способом. Многие современные приборы дают возможность регулировать густоту сока путем переключения скоростей. Также соковыжималки универсальные оснащаются и другими полезными функциями.

Плюсы и минусы

Приборы данного типа имеют достаточно преимуществ, чтобы остановить на них свой выбор. Универсальная соковыжималка способна выжать сок из многих плодов как с твердой, так и с мягкой структурой. Она без труда справится с такими компонентами, как:

  • яблоки, груши;
  • бананы, сливы;
  • морковь, свекла, картофель;
  • большинство ягод;
  • цитрусовые.

Имея такую соковыжималку дома, вы можете баловать себя и своих близких разнообразными питательными напитками. Она одинаково хорошо справляется с жестким картофелем и нежными апельсинами. В большинстве моделей консистенцию напитка можно регулировать. Вы можете получить светлый прозрачный сок или же жидкость с небольшим наличием мякоти.

Одним из главных преимуществ центрифужных соковыжималок является быстрота приготовления сока. Это достигается за счет высокой мощности прибора. Скорость – важный фактор, если вы пьете свежие напитки ежедневно и вам необходимо сделать несколько порций на завтрак для всей семьи.

Как правило, центробежные аппараты оборудуются большим количеством функций, что делает их использование очень удобным. В аппаратах с автоматическим сбросом отходов весь процесс полностью автоматизирован. Вам останется разобрать и помыть прибор после применения, что достаточно легко.

Данные устройства выпускаются многими производителями бытовой техники, в том числе мировыми брендами. В связи с этим соковыжималки представлены огромным числом разнообразных моделей, среди которых можно подобрать наилучший вариант. Как правило, простые и компактные приборы имеют довольно низкую стоимость, что также является плюсом.

К минусам можно причислить:

  • некоторую потерю витаминов, в процессе переработки компонентов (в результате окисления и нагревания);
  • напитки нужно употреблять в течение 10 минут после приготовления;
  • приборы без функции очистки бывает сложно мыть;
  • плохо перерабатывают плоды с маленькими косточками.

В силу своей конструкции универсальная соковыжималка не может измельчить слишком мелкие зернышки и семечки, находящиеся в плодах. Они проходят сквозь отверстия терки и попадают на фильтр сетки вместе со жмыхом. Если косточки очень маленькие, тогда, бывает затруднительно чистить сеточку.

Поэтому в центробежных аппаратах не рекомендуется обрабатывать такие продукты, как виноград, гранаты, помидоры и некоторые сорта ягод.

Критерии выбора

Как выбрать соковыжималку, чтобы она подходила именно вам? Нужно оценить некоторые параметры этих устройств. Для начала, необходимо определиться с количеством напитка, которое вы планируете получать ежедневно. Устройства, рассчитанные на приготовления одной-двух кружек сока, как правило, компактны и стоить могут на порядок меньше. В таком случае нет смысла переплачивать за дополнительные функции.

Если у вас большая семья и вам требуется литр-полтора сока за один раз, выбирайте мощный прибор с хорошей производительностью. Высокими мощностями и большим набором функций обладают профессиональные соковыжималки, применяющиеся для баров и кафе. Они позволяют быстро обеспечить некоторое количество людей питательным напитком. Стоят такие устройства, обычно, дороже бытовых.

Такой параметр, как мощность, определяет, насколько быстро будет работать прибор и как хорошо он справится с приготовлением сока. Для бытовых центрифужных машин вполне достаточно мощности в 400–500 Вт. Производители могут указывать цифру значительно больше этого значения, например, 2000 Вт, но такие характеристики не более, чем рекламный трюк.

То же касается и количества оборотов. Оптимальным называют число 8000–10000 об/мин. С таким показателем прибор способен выдавать качественный напиток с хорошим отжимом. Нет смысла покупать устройство с количеством оборотов в 20000.

Другими важными характеристиками являются:

  • вид сепаратора;
  • материал корпуса и комплектующих;
  • размер лотка;
  • дополнительные функции.

От типа сепаратора зависит, насколько качественно будет отжат сок. В конусообразных происходит автоматический сброс жмыха, что очень удобно. Однако, коэффициент отжима у таких приборов меньше. Цилиндрические выжимают жидкость лучше, но чистить аппарат придется вручную.

Если вы собираетесь часто перерабатывать твердые виды продуктов, такие, как свекла, морковь и т. п., позаботьтесь о том, чтобы корпус и чаша были сделаны из прочного материала. Аппараты, изготовленные из нержавеющей стали, отличаются надежностью и долговечностью. Для того чтобы аппарат устойчиво стоял на столе, корпус может снабжаться прорезинеными ножками.

Такие элементы устройства, как сетка фильтра и терка также должны быть очень крепкими, чтобы прибор преждевременно не вышел из строя. Проследите, чтобы они были сделаны из высококачественных материалов.

Перед тем как выбрать соковыжималку в магазине, задумайтесь, какие преимущественно плоды вы будете обрабатывать. Если они будут больших размеров (яблоки, свекла, картофель), предпочтительнее приобрести прибор с большим диаметром лотка. Тогда вам не нужно будет тратить время на разрезание овощей и фруктов.

Среди дополнительных функций важной является переключатель скоростей. Он дает возможность регулировать состав напитка. Выбрав нужный режим, можно получать соки разной консистенции: с мякотью и без нее.

Полезной функцией можно назвать отделение пены в готовом напитке. Также нелишним будет наличие в приборе блокировки подачи жидкости, в случае отсутствия резервуара для сока (капля-стоп). Функция прямой подачи напитка позволяет обходиться без лишних емкостей, при этом готовый состав наливается прямо в стакан. А также устройство может оснащаться защитой от случайных включений и блокировкой от детей.

Соковыжималка универсального характера – нужная вещь в доме, если вы придерживаетесь правил здорового питания. Заранее определите, какие функции вам нужны, чтобы в магазине было легче выбрать прибор.

Похожие статьи: