ТОП-5 лучших моделей кухонных комбайнов для шинкования капусты

Шинковка капусты в больших количествах, например, на закваску занимает много времени. Чтобы ускорить этот процесс можно использовать бытовую технику для таких возможностей. Производители начали выпускать комбайны для шинковки капусты. Нарезанная в кухонной машине соломка будет ровной, как у профессиональных поваров.

Когда пригодится

Комбайны с функциями овощерезки значительно упрощают заготовку овощей, подготовку их к салатам. Нарезка получается красивой, ровной, а главное, все делается автоматически.

Но каждый день перерабатывать большое количество продуктов не нужно. А используя технику для маленького объема овощей, учитывайте весь процесс подготовки и окончания работы — комбайн нужно собрать, после использования разобрать, тщательно промыть и высушить все детали, затем собрать в коробку и убрать. Все это занимает время, которого всегда не хватает, к тому же расходуется электроэнергия.

Комбайн для шинковки капусты нужен, когда необходимо подготовить ее на засолку или нарезать много овощей на салаты к праздничному столу. Устройство переработает все продукты быстро и качественно. Для небольших объемов разумнее обойтись ручной нарезкой

Ножи для нарезки

Основная задача кухонного комбайна с овощерезкой — измельчение и нарезание продуктов кусочками разных форм и размеров. Для этого в комплект входит несколько ножей. Они отличаются назначением: для шинковки, для нарезки кубиками, соломкой, для мелкой и крупной терки овощей. Основные виды лезвий — нож-крыльчатка, дисковый, терка.

Нож-крыльчатка

Его еще называют универсальным. Он представляет собой две стальные лопасти, которые закреплены к вертикальному приводу. В рабочем состоянии они расположены внизу чаши. Универсальный нож отлично измельчит овощи, мясо, фрукты и даже может превратить печенье в крошку, например, для чизкейка.

Консистенция измельченного продукта зависит от длительности работы и выставленной скорости. Нож-крыльчатка может подробить содержимое в пюре, в кашу, в мелко нарубленную массу.

Дисковый

Эта насадка выглядит как металлический двухсторонний диск с нанесенными на нем режущими лезвиями. Зазор между ними разный, он зависит от выбранной толщины нарезки. Такая насадка для шинковки лучше всего подходит для овощей. С диском можно быстро нашинковать капусту разной толщины кусочков в большом количестве. Все что необходимо — установить насадку сверху на приводной вал нужной толщиной лезвий.

Дисковые ножи также нарежут яблоки соломкой для пирогов, картофель брусочками для обжаривания, сыр одинаковыми ломтиками и тому подобное.

Терка

Терки внешне похожи на дисковые лезвия, но отличаются от них множеством острых отверстий разного размера. Терка хорошо справляется с натиранием овощей любой твердости от яблок до картофеля и свеклы. Шоколад, орехи, сыр — все это можно натереть на мелкой терке или превратить в стружку.

Лучшие модели

Был сформирован рейтинг популярных комбайнов для шинковки капусты и нарезки других продуктов, в котором были учтены отзывы пользователей.

Redmond RFP-M3905

Redmond RFP-M3905

Качественный измельчитель с несколькими насадками в форме диска. С ним можно тонко нашинковать капусту, приготовить заготовку для картофеля фри, красиво нарезать на слайсы сыр и морковь. Устройство с двигателем в 700 Вт имеет два скоростных режима с защитой от перегрузок.

Плюсы:
  • нарезает кусочки одинакового размера;
  • изготовлен из прочных материалов;
  • предусмотрена отдельная емкость для хранения насадок;
  • многофункциональность;
  • можно выбрать крупную или мелкую шинковку;
  • есть опция нарезания кубиками.
Минусы:
  • если не высушить ножи после работы, то может появиться ржавчина;
  • овощи перед нарезкой приходится остужать, чтобы они не превратились в кашу;
  • нет места для шнура.

Bosch MCM 62020

Bosch MCM 62020

Кухонный комбайн немецкого производства отличается хорошим качеством сборки, высокой мощностью в 1000 Вт, наличием соковыжималки и вместительной чашей около 4 литров. Устройство быстро нашинкует капусту и морковь мелкой или крупной фракции для засолки и салатов. Установленная защита не даст включить прибор, если детали будут собраны неправильно или будет не до конца закрыта крышка.

Преимущества:
  • мощный;
  • работает тихо;
  • компактный, занимает мало места;
  • легко разбирается и моется;
  • есть регулировка скоростей;
  • наличие блендера.

Из минусов покупатели выделили только отсутствие средней терки, но этот недостаток у многих комбайнов. Купить эту насадку можно дополнительно.

Braun FX 3030

Braun FX 3030

Бытовой комбайн мощностью 800 Вт. В конструкции две чаши, установленные на одном основании. Нож для шинковки и терка выполнены из качественных материалов. Кроме нарезки, есть возможность выжать сок из овощей и фруктов, а также отдельно из цитрусовых. Покупатели отмечают, что прибор заменяет сразу несколько устройств: мясорубку, тестомес, овощерезку, кофемолку, соковыжималку, блендер.

Достоинства:
  • выполняет почти все необходимые на кухне функции;
  • минимум овощных отходов;
  • можно нарезать картофель фри;
  • чаша и корпус сделаны из прочного пластика;
  • работает без шума;
  • комплект из 8 насадок.
Недостатки:
  • крупные размеры;
  • при использовании терки остаются небольшие необработанные кусочки.

Philips HR7769/00

Philips HR7769/00

Мощный кухонный комбайн в 850 Вт обеспечивает высокую производительность в измельчении и переработке продуктов. Устройство отличается большим количеством аксессуаров и способностью выполнять почти 30 функций. В нем есть мельничка, чтобы перемалывать кофейные зерна, соковыжималка для цитрусовых, шинковка, терка. Комбайн может нарезать овощи и фрукты соломкой или ломтиками, тонко нашинковать капусту, приготовить тесто, взбить сливки.

Плюсы:
  • импульсный режим управления;
  • в наборе 12 дополнительных насадок с отдельным местом для их хранения;
  • занимает мало места;
  • красивый дизайн;
  • съемные детали можно мыть в посудомойке.
Минусы:
  • запах пластмассы в начале работы;
  • при переработке твердых овощей комбайн может начать вибрировать.

KitchenAid 5KFP1644

KitchenAid 5KFP1644

Кухонный помощник с мощностью двигателя в 650 Вт один из самых дорогих в рейтинге. Средняя цена — 54 тыс. рублей. Поставляется с множеством насадок и вместительной чашей на 4 литра. В этом приборе можно контролировать толщину нарезки, не прерывая процесс. Толщину ломтиков можно задавать от 1 до 6 мм. Также есть возможность выбора формы кусочков.

Преимущества:
  • есть место для хранения всего комплекта;
  • мелкая и крупная шинковка;
  • два острых ножа для измельчения;
  • есть крюк для замешивания теста;
  • работает практически бесшумно;
  • нержавеющие насадки.
Недостатки:
  • нет соковыжималки;
  • большой вес комбайна;
  • плохо взбивает;
  • высокая цена;
  • лезвие намного короче, чем диаметр самой чаши, из-за чего не всегда захватывает все содержимое;
  • много лишних функций.

Кухонные комбайны разных моделей и мощностей стали прекрасными помощниками для хозяек. В процессе закваски капусты и подготовки овощей к консервированию эти бытовые приборы не знают себе равных. Комбайн быстро и ровно нашинкует любое количество капусты, натрет соломкой морковку и другие овощи. Часто для всех работ хватает мощности в 700 Вт. Также необходимо смотреть на качество сборки, на материал, из которого сделан сам комбайн и его насадки. Выбирать бытовой прибор нужно с теми функциями, которыми вы пользуетесь постоянно.

Влад
Эксперт Влад Автор статьи
Загрузка...
Оставить отзыв